RESTAURANT IN THAILAND WHO ARE USING “MINOHAN” PRODUCTS
แนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นโดยร้านมิโนะฮัง
2013年8月、初の海外拠点をタイに設立して以来、日本でしか手に入らなった商品をバンコクでご選定いただけるようになり、
多くのお客様からご愛顧いただいております。
今回、タイでご活躍されている飲食店様のご協力のもと、みのはんの食器の導入事例をご紹介させていただきます。
IWATO(MINOHAN) was published first Hub in abroad AUG/2013 in Thailand.
Customers can choose products in Bangkok at our showroom which could get only in Japan before.
We are introducing here HIP restaurant in Thailand who are using our products.
ร้านมิโนะฮัง ขยายสาขาในต่างประเทศสาขาแรกที่ประเทศไทยในนาม บริษัทอิวะโท (ไทยแลนด์) เมื่อเดือนสิงหาคม 2013
โดยได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าด้าน
ความพอใจเมื่อได้ใช้สินค้าของเราที่แต่เดิมวางจำหน่ายเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น
ทั้งนี้ลูกค้้าได้กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ดีๆ ที่มีต่อสินค้ามิโนะฮัง
世界の山ちゃん タイ本店／タニヤ店
SEKAI NO YAMACHANThe main shop/Taniya Branch
Provide chicken wings and Nagoya specialties in BKK.
名古屋のみならず全国で愛される世界のやまちゃんが、2014年12月にスクムビット39にタイ本店・2015年11月にシーロム地区タニヤ通りに2店舗目をオープンさせてはや1年半。看板メニューである幻の手羽先を日本と変わらない味でバンコクでも提供しており、連日手羽先の味を求めて日本人・タイ人が通う繁盛店の地位を築いております。
「みのはんさんのお皿は割れにくく長持ちし、お手軽な価格で取り扱っておられて大変助かってますし、店頭販売や電話で商品の相談が日本のスタッフの方にできるるのも良いです」とエリアマネージャーの田代氏がおっしゃるように、高品質な製品・サービスが好評いただけているようです。
手羽先以外にも味噌串カツなどの名古屋名物料理や居酒屋メニューも充実＆タニヤ店ではランチも営業しており、「メニュー数・品質とも日本と変わらないものを今後もさらに提供していきます」と力強くおっしゃる田代氏。世界のやまちゃんに今後も期待です。
It has been a year and half since “Sekai’no Yamachan”, loved by everyone not only in Nagoya but also
nationwide, opened its first restaurant on Sukhumvit 39 in December 2014, and its second restaurant in
Taniya, Silom in November 2015. We serve our signature dish, the visionary Tebasaki (chicken wing) using
the same recipe as in Japan, which is attracting a huge number Japanese and Thai customers.
The dinner ware from ‘Minohan’ do not break easily and last a long time, and they are reasonably priced,
which is very helpful. “It is also very convenient to have our shop-front sales and business talks on the
telephone in Japanese” says our area manager, Mr. Tashiro, and their high-quality products and service are
well received. Their menu includes other well-known dishes from Nagoya, such as Miso-kushi katsu and the
Izakaya menu. Our Taniya restaurant also serves lunch. “We will continue to expand offering as many dishes
with the same quality level as in Japan as much as possible!” said Mr. Tashiro enthusiastically. High
hopes for “Sekai’no Yamachan”.
|
|
|
||||||||||||||||
Reproduce and evolution the fish market
of Japan in BKK.
「皆さんに気軽に立ち寄ってもらえるバンコクの Sea Food
マーケット」をコンセプトした新しい形態のモールが6月24日にスクムビット39にオープン。店内はスーパーマーケットをメインとして、カフェ・寿司バー・しゃぶしゃぶなどの日本料理を提供するエリアに分かれており、各自のシチュエーションにあわせた楽しみ方ができます。選んだ魚をクライアントの要望に合わせて提供できるところは魅力ですし、店内で新鮮な魚介類を味わうこともできます。
「安くてシンプルな食器はどこでも簡単に手に入りますが、食材のイメージにあう食器がなかなか無いのが現状です。ただ、みのはんさんのことをカタログで知り、バリエーションの多さ・選びやすさ・デザインセンスが良く、ショールームで実際の製品を見れることがとても満足してます。」と、
Sariya Pananusorn さんは楽しそうに話してくれました。
グランドオープン後は店舗内にクッキングスクールも併設する準備も進めており、タイ人のみならず日本人も注目する複合施設になる予感がします。
A new form mall opened on Sukhumvit 39 on 24 June, with the concept of a “Sea food market in Bangkok
where customers can casually drop-in”. The mall consists of the main supermarket with divided areas
offering Japanese cuisine such as cafe, sushi bar, and shabu-shabu, so everyone can enjoy their favorite
dish on any occasion. One of the attractions is the kitchen where you select a fresh fish and have it
cooked in any way you wish and you can also enjoy all types of very fresh sea food.
“You can get cheap and simple tableware anywhere, but it is difficult to find designs to suit the image of
your ingredients. We discovered ‘Minohan’ in a catalogue and we are so happy with the wide variety,
selection, and good design, and we can inspect the actual products in their showroom” says Ms. Sariya
Pananusorn. They are also preparing to open a cookery school in the mall following the grand opening. This
multi-purpose mall is expected to attract a lot of attention from Thai and Japanese residents.
| Shinsen Fish Market |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | 163/6 Soi 39, Sukhumvit Rd. | |
| 営業時間 | AM7:00 ～ PM11:00 | |
| 電話番号 | 02-260-6511 | |
寿司十番
SUSHI JUBANProvide the full- fledged Edo Mae Sushi and straw grilles in BKK.
蕎麦十番の姉妹店として2015年10月にスクムビットソイ23に寿司十番をオープン。
入口を抜けると23席ある寿司カウンターがお出迎えする落ち着いた雰囲気となっており、職人が調理するところを見ながら美味しいお寿司とお酒をゆっくり楽しむことができます。
「本格的な寿司と藁焼きをお酒を飲みながら楽しんでもらうために、質・価格とも妥協せずお客様にご提供していきますよ。」とプロ意識を強く感じる料理長の小林氏。３０年以上の実績がある小林氏の創意工夫が感じられます。
「みのはんさんのショールームで自分のイメージにあう日本の食器を選べるのは助かりますね。」と小林氏は言います。
十番3号店目となる「囲炉裏 十番」がスクンビット49にオープンし、これからも楽しみなお店です。
“Sushi Juban” opened on Sukhumvit Soi 23 in October 2015, as a sister restaurant of “Soba Juban”.
Entering the restaurant there is a large sushi counter with 23 seats, a relaxed atmosphere, and you can
enjoy delicious sushi and sake at the counter while watching the master sushi chefs’ skill.
“We serve genuine sushi and “Wara-yaki” of the highest quality at reasonable prices for you to enjoy with
sake” says the head chef, Mr. Kobayashi, with the pride of a professional with over thirty years of
experience. “I enjoy selecting Japanese dinner ware to suit the restaurant’s image at the ‘Minohan’
showroom”. The third “Juban” style restaurant “Iroribata Juban” has opened on Sukhumvit 49 and our
expectations are high.
| 寿司十番 |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | 120/26 Soi 23, Sukhumvit Rd. | |
| 営業時間 | PM5:30 ～ PM11:30（ラストオーダー PM11:00） | |
| 電話番号 | 02-258-2813 | |
Concept is <Full-scale Susi for everyday use>.
日本から取り寄せる鮮度の高い食材を使用して本格寿司を提供すべく、プロンポン地区に２０１６年１月お店をオープン。
ついつい長居したくなるような落ち着いた雰囲気の中、カウンター・個室も併設しており、シチュエーションに応じて食事を楽しむことができます。
お薦め品は季節を感じてもらえるよう、週替わりで提供しています。「コンセプトのとおり、日常使いで楽しんでもらえるお店にしていきたいですね。」と語る料理長の邊見氏。
「みのはんさんでは店舗運営に必要な道具類がすべて揃いますので今回のオープンの際は道具類もすべてお願いさせてもらいました」 とおっしゃられるようにワンストップでのご提供はメリットが高いようです。
現在はお昼のランチも提供しており、昼夜問わず鮨凛の味を楽しむことができます。
“Sushi Rin” opened in January 2016 at Phrom Phong offering genuine sushi crafted with the freshest ingredients that are shipped directly from Japan. Offering a relaxed atmosphere with a counter and private rooms where you may stay longer and enjoy a dining experience suitable for any occasion. They offer a weekly menu for you to enjoy seasonal ingredients. “Our concept is a restaurant for every-day use” says the head chef Mr. Watami. ‘Minohan’has all the kitchen tools necessary for our operation, and we bought all our utensils from ‘Minohan’ for the opening”. This one-stop shop is proving to be very popular. The restaurant serves lunch and you can enjoy “Sushi Rin”for lunch and dinner.
| 鮨凛 |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | No.571 RSU Tower Room No.401 Floor 4 Sukhumvit Rd., Klongton Nua, Wattana, Bangkok | |
| 営業時間 |
火～金 :（ランチ）AM11:30 ～ PM2:00/（ディナー）PM6:00 ～ PM10:30 土・日 :（ランチ）AM11:30 ～ PM2:00/（ディナー）PM5:30 ～ PM10:00 |
|
| 定休日 | 月曜日 | |
| 電話番号 | 02-662-2602/092-921-5729( 日本語対応 ) | |
Provide the creative Sushi in BKK.
日本食を多くのタイ人の皆さんにも味わってもらいたいという思いから２０１４年にトンロー地区にNippon Kai Marketをオープン。
さまざまな独創的な寿司を考案してお客様にご提供されてます。
「みのはんさんの事はカタログで知り、プレミアム感がありながらお手頃な価格でしたので採用しております」と、Mr. Sorasak Ahujaは言います。
１階では店舗直売スペースも併設しており新鮮な食材をその場で購入することができますし、丼物のテイクアウトサービスも行っており、お客様を増やしていきたいという意気込みが感じられます。
“The Nippon Kai Market” opened in Thong Lo to help Thai people understand Japanese cuisine and experience a wide variety of the creative sushi dishes being served. “I discovered ‘Minohan’ in a catalogue and their products offer the feeling of premium quality at reasonable prices” says Mr. Sorasak Ahuja. They also have an outlet space on the first floor selling fresh produce, as well as a takeout service of Donburi dishes. You can certainly feel their enthusiasm to expand their customer base further.
| Nippon Kai Market |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | 9:53 Community Mall, Sukhumvit 53 Rd. | |
| 営業時間 | AM11:00 ～ PM11:00 | |
| 電話番号 | 02-662-5683 | |
THAILAND BANGKOK ISETAN SHOP
Reproduce traditional taste in Thailand.
日本の銀座で愛されて80年、銀座本店で提供している味をてんぷら
専門店としてタイの方々に味わっていただきたいという思いから2015年
5月13日に海外初出店となる店舗をオープン。
「揚げたて１つ１つ」にこだわり、食材・油など日本の店舗と同じものを
ご提供できるよう日々追及されています。
「てんぷらという日本の食文化を通じて、タイの方々に日本の心を感じてもらいたい。そのために妥協はできないで
すね。」と、意気込みを見せる料理長の四之宮氏。
当然、食材を引き立たせるための食器にも強いこだわりを持っておられます。
「器によって料理のイメージが変わるため、日本の食器を気軽にバンコクで選定できることはとてもありがたい」と四
之宮氏は言います。
タイ人または在タイ日本人のリピーター＆個室の利用も増えてきており、今後がさらに楽しみです。
GINZA HAGETEN first shop in abroad was opening 13/MAY/2015 at ISETAN CENTRAL WORLD in Thailand.
It is eighty years since this restaurant was established at GINZA in Japan as specialize TEMPURA Try
to
provide in Thailand totally same quality in Japan with selected same foods,oil and so on.
Head chef Mr. Shinomiya said “Through TEMPURA as Japanese food culture, I want Thai people to feel
Japan
spirits and heart. Can’t do any small compromise for that” They also have strong
policy of choosing plate as well.
“Depend on plate, image of food is totally changing, so it’s great to chose plate in
Bangkok with seeing real products” Lots of customer are coming back to enjoy this
restaurant many times, both of Thai and Japanese in Thailand.
You should try it !
| 銀座ハゲ天 タイバンコク伊勢丹店 |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | ISETAN 6F,4/1-4/2 Central World, Rajdamri Road, Pathumwan, Bangkok 10330 |
|
| 営業時間 | AM11:00 ～ PM10:00 （ラストオーダー PM9:30） | |
| 電話番号 | 02-613-1073 | |
TRYING CREATIVE JAPANESE BEEF CUISINE
日本の和牛・肉の薄切り文化の本物を提供すべく2015年3月にレストラ
ンをオープン。
隠れ家的なおしゃれなお店で、すき焼き、しゃぶしゃぶなど和牛を用いた
本物の味を楽しむことができます。
「日本の和牛という食材をメインにタイ＆東南アジアの食材との「融合」
で新しい和牛創作和食をご提供していきたいですね。」と、語るチーフマネ
ージャーの小形氏。
併設しているミートショップでも気軽に購入していただき、多くの人にいつでも日本の和牛を食していただけるようにし
ていきたいとのことです。
「使用する食器にはこだわりましたね。肉を引き立たせる＆肉との反対色の食器を選ぶようにしています。
みのはんさんでイメージに合うものが見つかり助かっています」と小形氏は言います。
今後もさまざまな取り組みをされていくとのことですので、楽しみです。
WAGYU SAMURAI RESTAURANT was opening in Thailand MARCH of 2015,
Main concept is real Japanese beef is providing in Bangkok.
You can enjoy Japanese Beef as SUKIYAKI,SHABUSHABU and so on at very cozy place.
Chef manager Mr.Ogata said “mixing Japanese beef and east asia food then want to make new creative
Japanese
beef cuisine”
Next door of restaurant, there is a meat shop which a lot of people can get Japanese Beef anytime people
want.
Also Mr.Ogata said ”I have storongly policy of choosing plate, we are choosing place opposite color of
meat. Contrast is making meat brilliant.
So, it’s very helpful that I can find products just as imagined at “minohan”
They will continue to try a lot of new creatives.
| WAGYU SAMURAI RESTAURANT |
|
|
|---|---|---|
| 住所 | 47 Soi Samanchan-Barbos, Prakanong, Klongtoey, Bangkok 10110 |
|
| 営業時間 | PM5:00 ～ PM11:00 （ラストオーダー PM10:30） | |
| 電話番号 | 02-712-2201 | |
| URL | http://www.wagyusamurai.com | |